众所周知，米其林星级评定是餐饮界的最高荣誉之一，而法式料理则在西餐中享有至高位置。浪漫的巴黎将这二者合二为一，充溢创意的珍馐美馔、精致的摆盘、无微不至的效劳……在巴黎，品味这些令人难忘的米其林餐厅，你会感到文雅浓情的法兰西，此时就在你的舌尖上翩翩起舞。

As we all know, A Michelin star is one of the highest honors in the restaurant world, and French cuisine enjoys a high place among western cuisines. Romantic Paris combines the two into one: creative food, exquisite dishes, meticulous service... Taste these memorable Michelin restaurants in Paris, and you will feel elegant France dancing on the tip of your tongue.

一、国宴规格：Épicure

Épicurepattern_str[38]餐厅位于宫殿式作风的五星级酒店Le Bristolpattern_str[38]内部，浸染着香榭丽舍大街的浪漫与古典，道道餐点都凝聚着法国名厨Éric Fréchonpattern_str[38]的灵犀巧思。餐厅曾多次承办爱丽舍宫的国宴，前总统萨科齐也是这里的常客，更有各界名流经常出入。用餐时，面朝俗气的法式花园，眼前的食物似乎也多了一份清爽。

pattern_str[38]星级：米其林三星

pattern_str[38]人均参考价：145-320pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]pattern_str[75]地址：112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

pattern_str[38]停业时间：7:00-10:30pattern_str[38]（早餐）12:00-14:00pattern_str[38]（午餐）19:00-22:00pattern_str[38]（晚餐）

pattern_str[38]这家道道排名第一的餐厅，位于香榭丽舍街旁的五星级酒店LE BRISTOLpattern_str[38]里，这顿饭的程度能够说是超越人生一切了。用餐过程中的很多细节，都是不曾体验过的。当我跟老婆试图交流手上的菜单时，效劳员赶紧跑过来阻止，我们答辩道菜单不一样，效劳员为难地说了是又说了不是，后来才发现女士的菜单是没有价钱的；每次上菜前，效劳员都会详尽地讲述原资料跟做法，并且改换好对应的盘子跟餐具；假如是一对情侣，效劳员会用矫捷的身手在女士毫不知情的状况在把玫瑰花放在男士的身后，并暗示男士；每一次开启盘子上的盘盖，效劳员都会双人同时把手放在盘盖上，然后默契地同时翻开，以让用餐双方同时揭开等待

Tipspattern_str[38]：

pattern_str[38]作为巴黎最抢手的米其林三星餐厅，Épicurepattern_str[38]需求提早很久（几个月是常有的事，重要节日以至需求提早一年）预订座位。假如本人预定不上又真实心胸执念，无妨试试一些代订效劳。只需少量预订费用，就能够保证预定胜利，而且无需本人与餐厅重复沟通确认，省时省力。

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二、最受热捧：Le Cinq

pattern_str[38]鲜花环绕的Le Cinqpattern_str[38]餐厅位于乔治五世四季酒店内，自称“美味作曲家”的天才厨师Christian Le Squerpattern_str[38]为之打造了丰厚而内敛、精致而大气的菜单。大到鲜嫩多汁的龙虾，小到一片面包的纹理，都在Christianpattern_str[38]手中熠熠生辉。值得一提的是，Le Cinqpattern_str[38]的酒单来自历史长久的酒窖陈酿，红酒喜好者一定不要错过！

pattern_str[38]星级：米其林三星

pattern_str[38]pattern_str[190]人均参考价：145-310pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：Four Seasons Hotel George V, 31 ,Avenue George,75008 Paris

pattern_str[38]停业时间：7:00-14:30pattern_str[38]（早午餐）19:00-22:30pattern_str[38]（晚餐）

Blue lobster pot, cooked on aromatic salt natural juicepattern_str[38]（青龙虾佐咸鲜原味汁）图by @vickygao

pattern_str[38]由于我们要订在星期天晚上，但星期天大多数的米其林餐厅都关门，最终我们选择了位于四季酒店（Four seasons hotel George V)pattern_str[38]的Le Cinqpattern_str[38]餐厅，大家对这家餐厅的评论都很高，以至还看到一个客人的评论这样写着：你能够不去埃菲尔铁塔，你能够不去卢浮宫，但你不能不去Le Cinqpattern_str[38]，假如没去Le Cinqpattern_str[38]就不算来过巴黎。

Le Cinq

pattern_str[38]·位于乔治五世四季酒店中，是一家地道的法国米其林二星餐厅。 ·豪华的大堂，处处是鲜花的装饰。毕恭毕敬的效劳又不会过于热情。 ·这里的每道菜都像是艺术品，引荐法式意面、洋葱汤、松露、西柚千层酥。 ·前往的蜂蜂需提早预定，男士需求穿西装，女士的菜单是不标注价钱的。

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三、分子料理：Pierre Gagnaire

pattern_str[38]以天马行空、创意无限著称的鬼才主厨Pierre Gagnairepattern_str[38]是“分子料理”的代表人物。所谓分子料理，就是将物理、化学原理运用于食物的烹调过程中，使一种食材呈现出多种食材的性状微风味，如蔬菜的滋味糅合鱼子酱的质感、薯类食物做成泡沫状等等。在Pierre Gagnairepattern_str[38]餐厅，永远都会有与众不同的惊喜等候着你。

pattern_str[38]星级：米其林三星

pattern_str[38]pattern_str[323]人均参考价：155-405pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：6 rue Balzac, 75008 Paris

pattern_str[38]停业时间：12:00-13:30pattern_str[38]（午餐）19:00-22:00pattern_str[38]（晚餐）

Pluma Ibérico in mint and red pepper souppattern_str[38]（薄荷红椒牛肉汤配巧克力碎冰淇淋）

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四、塞纳河畔：Guy Savoy

pattern_str[38]明星大厨Guy Savoypattern_str[38]将这家同名餐厅开在了风光旖旎的塞纳河畔，毗连底蕴深沉的法兰西学院，这让一道道菜品更像是脱胎于人文气氛的一件件艺术品。餐厅摒弃了繁复的旧式装潢，采用冷峻的简约作风，与在传统中坚持创新的美食遥相照应。

pattern_str[38]星级：米其林三星

pattern_str[38]pattern_str[410]人均参考价：110-530pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：11 Quai de Conti, 75006 Paris

pattern_str[38]停业时间：12:00-14:00pattern_str[38]（午餐）19:00-22:30pattern_str[38]（晚餐）

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五、萃取精髓：Alléno Paris - Pavillon Ledoyen

Ledoyenpattern_str[38]餐厅坐落在巴黎最具风情的香榭丽舍大街，但比起浓郁的浪漫气氛和大法兰西作风的豪华装潢，餐厅更引人注目的招牌还是主厨Yannick Allénopattern_str[38]出神入化的萃取技艺。这种讲究的食物料理办法保存了配料中最有价值的精髓局部，也让酱汁与食材碰撞之间的口感更浓郁、更诱人。Yannickpattern_str[38]自己还会经常在餐厅走动，面带笑容地与客人交流，这可是一睹名厨风采的好时机哦！

pattern_str[38]星级：米其林三星

pattern_str[38]pattern_str[493]人均参考价：135-380pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：8 avenue Dutuit | Pavillon Ledoyen, 75008 Paris

pattern_str[38]停业时间：12:00-14:30pattern_str[38]（午餐，周一至周五）19:30-22:00pattern_str[38]（晚餐，周一至周六）

Tipspattern_str[38]：

pattern_str[38]每家米其林餐厅都会推出本人的pattern_str[38]“赏味”套餐（Tasting Menupattern_str[38]），菜单中普通会包括该餐厅最不容错过的招牌菜式。假如被把戏百出的菜名绕得头昏眼花，或者选择恐惧症拿不定到底该点哪道，无妨直接选择“赏味”套餐。如今，在马蜂窝直接预订Ledoyenpattern_str[38]餐厅和Le Pré Catelanpattern_str[38]餐厅的 “赏味”套餐，还能够享用VIPpattern_str[38]接待效劳，并进入神秘的后厨一探求竟哦！

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六、品味田园：Le Pré Catelan

Le Pré Catelanpattern_str[38]餐厅位于巴黎西郊的布洛涅森林中，清幽的环境让这里处处弥漫着田园风情。 具有本人共同美味哲学的法国名厨Frédéric Antonpattern_str[38]自1997pattern_str[38]年起即在此工作，他用心打造的创意菜式似乎吸取天地之精髓，既具有令人过目不忘的表面，又似乎糅合着超越你想象力之外的每一种可能。海鲜类菜品是这里的招牌，咸鲜与甘美、软糯与酥脆融合，种种滋味和质感轮番冲击着味蕾，让人不由击节赞赏。

pattern_str[38]星级：米其林三星

pattern_str[38]pattern_str[612]人均参考价：130-300pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：au Bois de Boulogne | route de Suresnes, 75016 Paris, France

pattern_str[38]停业时间：周二到周六，12:00-14:00pattern_str[38]（午餐）19:30-22:00pattern_str[38]（晚餐）

pattern_str[655]pattern_str[38]七、最前卫的传统：Le Sur Mesure

Le Sur Mesurepattern_str[38]餐厅开在豪华的文华东方酒店内，地道而又极具现代艺术感的装潢令人从踏进餐厅的第一秒起就印象深入。当然，在这里，前卫的不只仅是就餐环境，名厨Thierry Marxpattern_str[38]具有着创意无限的头脑，他吸取法国、亚洲等多地美食的灵感，让最传统的法式料理在他手中焕发出满溢时髦感的光辉。

pattern_str[38]星级：米其林二星

pattern_str[38]人均参考价：85-210pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：251 rue Saint Honore, 75001 Paris

pattern_str[38]停业时间：周二到周六，12:00-14:00pattern_str[38]（午餐）19:30-21:30pattern_str[38]（晚餐）

pattern_str[655] 

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八、自然风味：Le Gabriel

pattern_str[38]与米其林三星餐厅相比，Le Gabrielpattern_str[38]的价钱要亲民不少，但质量绝不逊色。主厨Jerome Banctelpattern_str[38]曾在法国各省和世界各地工作、游览，他崇尚自然原味与四季应时，并吸取全球美食的精髓，在传统法式料理的根底上别出心裁，打造出独具特征的菜品。

pattern_str[38]星级：米其林二星

pattern_str[38]pattern_str[769]人均参考价：105-250pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：42 Avenue Gabriel, 75008 Paris

pattern_str[38]停业时间：12:00-14:30pattern_str[38]（午餐）19:00-22:30pattern_str[38]（晚餐）

pattern_str[811]

九、交融美食：L'Abeille

L'Abeillepattern_str[38]餐厅位于著名的香格里拉酒店内，行政总厨Christophe Moretpattern_str[38]以擅长在料理中交融世界各地美食之长而出名。在这里，香甜与辛辣能够圆满融合，微涩与醇厚能够互相环绕，你总能品味到奇思妙想的创意，与曼妙的惊喜在舌尖不期而遇。

pattern_str[38]星级：米其林二星

pattern_str[38]pattern_str[848]人均参考价：88-230pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：10 av. d'Iéna, 75116 Paris

pattern_str[38]停业时间：7:30-22:30pattern_str[38]（周二至周六）

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十、超高性价比：Goust

pattern_str[38]假如你觉得米其林三星餐厅的价钱有些高不可攀，那么无妨尝试一些优秀的一星级餐厅。这家Goustpattern_str[38]就是其中的代表。年轻有为的意大利人Enrico Bernardopattern_str[38]在27pattern_str[38]岁时就成为了史上最年轻的世界最佳品酒师，他于2013pattern_str[38]年兴办了这家Goustpattern_str[38]餐厅，很快便以清新安康的地中海式特征得到了米其林的认可。当诱人的法兰西与热情的亚平宁在舌尖碰撞，这曼妙滋味只要亲身一试才干领会了。

pattern_str[38]星级：米其林一星

pattern_str[38]pattern_str[937]人均参考价：45-120pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：10 rue Volney, 75002 Paris

pattern_str[38]停业时间：12:00-23:30

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十一、“茜茜公主”的爱：Lasserre

pattern_str[38]主厨Adrien Trouilloudpattern_str[38]固然年轻，资历却一点儿都不浅，他早已在多家传奇餐厅留下过学习的身影，更非常擅长用味觉自身营造出不相上下的氛围。在这里，美食不只仅是舌尖的唇齿留香，更是一场重温古典时期的巴黎旧梦。值得一提的是，Lasserrepattern_str[38]餐厅还曾深受著名德国影星、“茜茜公主”饰演者罗密•施奈德的喜爱。说起来，这里的菜品卖相极端精致，论颜值或许也不输一代偶像呢！

pattern_str[38]星级：米其林一星

pattern_str[38]pattern_str[1012]人均参考价：90-375pattern_str[38]欧元

pattern_str[38]地址：17 Avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris

pattern_str[38]停业时间：12:00-13:30pattern_str[38]（午餐，仅周四、周五）19:00-22:00pattern_str[38]（晚餐，周二到周六）

Tipspattern_str[38]：

1. pattern_str[38]在巴黎的餐厅用餐，小费普通是消费金额的10%-15%pattern_str[38]左右。

2. pattern_str[38]米其林餐厅对着装有一定请求，普通需求穿正装，但局部餐厅没有限制得非常严厉，只需防止穿运动服、牛仔裤、运动鞋等运动休闲风的服装即可。有些餐厅也会提供西装供借穿。

3. pattern_str[38]比起价钱昂扬的晚餐，米其林餐厅的午餐会廉价不少，假如想省钱能够思索午餐时间前往。当然，午餐的餐单会和晚餐有些不同，怎样选择就看个人取舍啦。

3. Lunches at Michelin restaurants are much cheaper than expensive dinners, so think lunchtime if you want to save money. Of course, the lunch menu will be a little different from dinner, so it's up to you to choose.